随着寒意渐浓，清甜多汁的草莓悄然站上昆明水果市场上的“C位”，为寒冷季节注入一抹亮色与甜蜜。11月18日，记者走访多处水果市场发现，当前草莓已大量上市且品种丰富多样，不仅价格较上市初期便宜顺配网，整体价格更是创下近年来同期新低，价格较往年便宜2—4元/公斤。
今年草莓批发价格创近年新低
上午，在金马正昌果品批发市场，各摊位上一盆盆摆放整齐的草莓色泽鲜亮、果香四溢，吸引不少采购商驻足挑选。据商户介绍，目前上市的冬草莓品种十分丰富，涵盖奶油草莓、红颜、甜宝、芒果草莓、隋珠、粉玉、黑珍珠等多个品类，满足了不同消费者的口味偏好。
商户李女士一边整理着摊位上的水果一边介绍：“今年10月底草莓就陆续上市，比往年早一些。目前粉玉、隋珠等较热门的品种批发价在20—25元/公斤，普通品种最低15元就能拿到，整体均价每公斤较上市初期便宜两三元，较往年同期也便宜三四元。”她坦言，今年尽管部分地区受气候影响草莓产量略有波动，但目前总体上货源供应较为充足。
据多名批发商户反馈，今年冬草莓的价格比往年便宜。金马正昌果品批发市场的批发商陈先生透露：“今年草莓上市后价格就比去年同期便宜，受供应量等多重因素影响，当前售价已成为近年来同期最低。与往年相比，不同品种、品质的草莓平均每公斤便宜2—4元。”
上市草莓主要来自昆明周边
记者从商户处了解到顺配网，市场上的草莓主要来自昆明周边玉溪、曲靖、楚雄等地。从市场反馈看，粉玉、牛奶、隋珠、甜宝等甜度高、口感细腻的草莓品种尤其受欢迎。不过价格也相对偏高，每公斤批发价普遍在20元以上，其余品种则根据品种品质有所差异，批发价普遍在15—25元之间。
不过批发商王先生也补充道，草莓价格每日受天气、运输成本影响，但波动幅度有限。“比如阴雨天采摘量少，单价可能涨一两元，但整体不会大起大落。现在这个价位已经触底，后续春节前可能小幅回升，但涨幅有限。”王先生说。
零售市场顾客尝鲜为主
与批发市场不同，当前零售市场的草莓价格与往年同期大致相同。在大观篆新农贸市场，虽然草莓被摆放在显眼位置，售价却普遍在35—55元/公斤之间，不同品种的草莓价格会有所差异，不少顾客询价后都表示“太贵了”。
大观篆新农贸市场的零售商刘先生表示，目前草莓的价格与刚上市初期的价格差不多，只是品种和中低价位的草莓供应量增多了，消费者的选择比上市初期的选择更多。
市民张女士拿着挑选好的草莓告诉记者：“草莓味道清甜，家里人都很爱吃，但目前的价格感觉还是偏高，一家三口吃一次就要花几十元，只能偶尔买一点尝尝鲜。”
大观篆新农贸市场的商户杨女士介绍：“今年零售生意不太好做，和去年同期比销量没涨反而略降。”她透露顺配网，市民选购时大多会先问价格，听到单价后不少人都会犹豫，都觉得草莓贵，很少有大量购买的，都是偶尔买一点尝尝鲜。
35—40元/公斤区间的草莓畅销
据介绍，篆新市场的草莓大多来自玉溪。杨女士表示：“进货时最看重甜度和新鲜度，其次是产地，玉溪产的草莓因口感稳定更受青睐，但目前货源时好时坏，有时候一天能补两次货，有时候得等一两天才能拿到新货，这也导致草莓价格一直在变化。可能后续随着量的大幅增多，品质口感稳定后，价格会再便宜一些。”
不过这种消费趋势倒逼零售端调整策略。篆新市场商户刘先生表示：“近期增加了中低价位草莓的进货量，目前35—40元/公斤区间的草莓相当畅销，适合大部分消费者。”
记者通过走访了解到，与零售市场不同，批发市场的草莓品种、产地都比较丰富，因此价格也较亲民；而零售市场的草莓以玉溪产的为主，整体价格也偏高。
此外，为了确保草莓新鲜度、延长销售周期，商家们在保鲜和物流方面下足了功夫。在批发市场，不少商户购置了冷藏车，采用真空包装、搭配冰袋等方式保存草莓，有效延长了产品货架期。并且，商家们还进一步加强物流运输管理，优化运输路线，缩短从产地到市场的运输时间，确保草莓抵达消费者手中时仍保持新鲜口感。此外，市场还鼓励商户采用小包装、精品化销售策略，在提升产品附加值的同时，也满足了消费者少量多次的购买需求，进一步增强了市场竞争力。
来源 都市时报
责任编辑 何丹
责任校对 杨飏
主编 林舒佳
终审 编委 李荣
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